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ヤーコンの植え付け [根菜]

去年の11月下旬に収穫したヤーコン。


(2009年11月23日撮影)

イモを穫った後の親株は、土に埋めておけばまた使えるらしいので、今年の栽培用に鉢に取り置きしておきました。

5月に入ってから少しずつ新芽が出てきて、ここ10日ばかりでだいぶ大きくなったので、鉢から取り出して畑に植え付け。

取り出し前は↓のような状態。



何号鉢かはわかりませんが、親株に合わせてそこそこ大きい鉢に植えてありました。そのままだと大き過ぎるので、スコップで株を二つに割ってやりました。



切り口を乾燥させないでそのまま植え付けてしまいましたが、まぁ腐ったら腐ったで、その時は仕方ない。

生長すると2メートル近くになるので、大きくなったら倒れないように支柱を立ててやります(去年は立てなかったので倒れた)。

あとはイモが出ないように適当に土寄せしてやれば、基本的に無肥料でオーケー。

イモの収穫は初霜が降りる頃ですが、葉っぱはお茶としても利用できるので、必要な時に途中途中で穫って使います。
タグ:ヤーコン

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