新ジャガでジャガバター

昨日、ドラゴンフルーツ植え替えの後は庭の草むしりをしていたのですが、除草の作業の邪魔になるし、またしばらく雨模様が続きそうだということで、庭の二畳畑で栽培していたジャガイモ（トヨシロ）を掘り上げて収穫しました。



正確には数えていないけど40個くらいあるでしょうか。株数は6株なので、ジャガイモの収穫量としては標準的だと思います。大小バラツキはありますが、大き過ぎず小さ過ぎず、なかなか良くできました。

肥料は元肥えとしてコンポストの生ゴミ堆肥を入れただけで、追肥なし。切り口を上にして植え付けたためか、伸びてきた芽も2, 3本だったので、芽欠きもせずに放置。行った作業はたった一度の土寄せのみ、ということで、超簡単お手軽栽培でした。

さて、収穫したてのジャガイモはまだ瑞々しさが残っていて、取り置きモノとは一味違いますので、早速食べてみました。定番のジャガバターです。栽培もお手軽、調理もお手軽（笑）。



バターが程好く融けてきたところで熱々をいただきます。



ウマー！！ (^o^)

半分くらい食べたところで、ニンニク醤油を垂らして味変。



いや～、家庭菜園はやめられませんなぁ。

タグ：ジャガイモ 収穫

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コメント 4

ほくほくですね〜　おいしそう。
たくさんとれて、羨ましい限り。
by おじゃまま (2010-07-12 08:16) 

家庭菜園冥利というのが実感できますね。ジャガバターですか。美味しそう。。
by 水郷楽人 (2010-07-12 10:48) 

おじゃままさん　
美味しかったですよ～(^^)
おじゃままさんのところも、そろそろ収穫じゃないですか？？
by とみー (2010-07-12 22:32) 

水郷楽人さん　
作物の生長を見守るのも楽しいですが、
自分で作ったものを自分で収穫して食べるのが、
やっぱり家庭菜園の一番の楽しみですね～。
by とみー (2010-07-12 22:52)